Jak działa chłodnia szokowa
Mroźnia szokowa szokowa to pomieszczenie w większym budynku lub posiadający niezależne zasilanie kontener. W mroźni szokowej można zamrozić produkty znacznie szybciej niż w tradycyjnej zamrażarce. Dzięki temu nie tracą wody ani wartości odżywczych.