Pest control-co to jest
Każda firma, na terenie której powstaje albo przechowywana jest żywność, powinna posiadać precyzyjnie opracowane systemy ochrony przed szkodnikami. Zwykle firmy nie wykonują takich szczegółowych analiz samemu. Można do tego wynająć zewnętrzny podmiot specjalizujący się w deratyzacji i przeciwdziałaniu zagnieżdżania się szkodników.
Szkodniki mogą pojawić się na terenie zakładu poprawnie o każdej porze roku. Choć najwięcej obserwuje się ich jesienią, gdy szukają ciepłego miejsca na przetrwanie zimy. O ile przy tym wyczują, że jest w nim dostępne pożywienie, będą chciały przedostać się na jego teren. By przeciwdziałać zagnieżdżaniu się myszy i szczurów lub robactwa, czy ptaków, powinno się wytworzyć solidne zabezpieczenia: siatki, odpowiednie drzwi, zdarza się, że pułapki ultradźwiękowe. Uprzednio potrzebny jest audyt, na bazie którego będzie wiadomo, jakie zagrożenie może się pojawić i jakie są słabe punkty terenu, gdzie szkodniki mogą się zagnieździć: czy w pobliżu są zabudowania, czy las, czy okna mają siatki i są jedynie uchylane, w jaki sposób otwierane są drzwi magazynów. To wszystko będzie wpływać na to, jakie zabezpieczenia powinny zostać zastosowane. Kiedy firma przeprowadziła audyt, a potem zastosowała odpowiednie pułapki i zabezpieczenia, konieczne są cykliczne kontrole. W firmie powinien być wydzielony dział, który będzie zajmować się tym, czy pracownicy zatrudnieni w firmie przestrzegają procedur, czyli np. czy drzwi magazynowe są zawsze zamknięte, gdy jest to konieczne, czy towar w magazynie jest poukładany tak, że się nie rozsypuje, czy zachowany jest dobry porządek. Bałagan, rozsypana mąka, czy ziarna będą powodować, że na terenie magazynu szkodniki pojawią się znacznie szybciej. Jeśli wszyscy będą przestrzegać procedur, które zostały przedtem ustalone, to ryzyko, że szkodniki się pojawią jest minimalne. Poza tym regularny monitoring umożliwi wyeliminować potencjalne zagrożenie szybko, co pozwoli uniknąć dużych szkód. Właściwie każdy naruszony przez szkodniki towar trzeba bowiem wyrzucić.
Zobacz również: systemy ochrony przed szkodnikami.